Cantina Rotaliana di Mezzolombardo S.c.a.
38017 Mezzolombardo (TN) –
Via Trento 65/b
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Gewürztraminer DOC TRENTINO con Cacio e pepe con gamberi marinati al lime.
Per la marinata dei gamberi succo di lime,e scorza grattata, ai gamberi togliere il filo e tagliateli a metà per la lunghezza, olio, sale, e pepe.
Cacio e pepe: Pecorino romano dolce, pepe pestato a mortaio e brodo di pesce gli spaghetti toglieteli qualche minuto prima e amalgamateli con il brodo di pesce sino a seccarlo. A fuoco spento aggiungete cacio e pepe e gamberi marinati.
Ricetta tratta dallo chef Heinz Beck
Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Pinot Bianco Doc 2022 |
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10.70€ |
si |
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Teroldego Rotaliano Doc 2022 |
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10.30€ |
si |
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Pinot grigio doc 2022 |
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10.50€ |
si |
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Müller Thurgau DOC TRENTINO 2022 |
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10.20€ |
si |
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Gewürztraminer DOC TRENTINO 2022 |
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12.10€ |
si |