Alcesti vini

c.da Terrenove 268 B – 91025 Marsala
tel.+39 0923 997283
www.alcesti.it
mail info@alcesti

 

Chardonnay Bibesia con gli Spaghettoni di Antica Maccheroneria con le zucchine fritte.

Tagliare una zucchina napoletana a rondelle, mentre l’altra a dadini. Friggere con l’olio evo prima la zucchina tagliata a dadini e mettere in un piatto. Successivamente la zucchina a rondelle. Frullare le zucchine a dadini con basilico e 2 acciughe. Nella stessa padella in cui sono state fritte le zucchine mettere uno spicchio d’aglio tagliato in due e far prendere colore. Togliere l’aglio e aggiungere prima la zucchine frullata e dopo la zucchina a rondelle e della scamorza affumicata tagliata a dadini. Cucinare gli spaghettoni (gr. 350) e appena pronti scolarli e versarli nella padella con le zucchine, amalgamare il tutto e servire.
Vino Premio Prezzo In cantina Lo trovi da... Foto

Edesia Grillo Bio Doc Sicilia 2023

10€

si

Lo trovi da...

Medea Catarratto Bio Igp Terre siciliane 2023

12€

si

Lo trovi da...

Bibesia Chardonnay Bio Igp Terre siciliane 2023

12€

si

Lo trovi da...

Moira Zibibbo Bio Igp Terre siciliane 2023

9€

si

Lo trovi da...

Pelia Perricone Igp Terre siciliane 2023

9€

si

Lo trovi da...