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Rivabella A A Colli Bolognesi

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Via Landa, 44/a
40050 Monte San Pietro (BO)
T. +39 051.6761609 –
F. +39 051.6760530
http://www.rivabella.it
info@rivabella.it
Sauvignon Baldo Doc 2018 Ottimo anche con linguine all’Astice.
In una casseruola far bollire acqua e salare, mettere a lessare l’astice, per 15/20 minuti, togliere e far continuare l’ebolizione dell’acqua e rudurla. In una padella scottare olio e aglio e sale e pepe, e bagnare con il brodo ristretto aggiungete pomodorini pelati. Spolpare l’astice e tagliarlo a piacere e inserirlo nel sugo e amalgamare con le linguine.

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