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Pinot Grigio Ramato Pietramontis con Moscardini in guazzetto di pomodori.
Fatevi pulire dal pescivendolo i moscardini, a casa lavateli e asciugateli in un colino. Fate rosolare due scalognio in olio evo, versate un bicchiere di rosato e dopo la sfumatura aggiungete i pomodori fate brasare e aggiungete i moscardino se il liquido è poco aggiungete un bicchiere d’acqua, lasciate cuocere per 5/6 minuti a fiamma viva e aggiungete il peperoncino spegnere e accompagnate con una fetta di polenta.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Pinot Grigio Ramato Pietramontis IGT 2018 |
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15.38€ |
si |
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Sagun Pinot Nero Doc Trentino Superiore 2018 |
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27€ |
si |
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Cimbro Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 2018 |
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14.50€ |
si |
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