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Selezione Verdicchio dei Castelli di Jesi riserva Doc 2019 con Pollo alla Maceratese
Tritate e soffriggete in una casseruola le rigaglie di pollo con olio e burro, poi unite acqua e brodo fino a raggiungere le 4 dita di liquido. Aggiustate di sale e cuocete a fuoco basso per un’ora e trenta quando il fondo di cottura sarà quasi svanito. Prendete poi il pollo e fatelo in pezzi sbattete tre uova con il succo del limone ed unitelo a fondo di cottura residuo nella casseruola e mescolatelo qualche minuto a fiamma viva poi son questo irrorate il pollo e servite caldo.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Fra Moriale Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc 2020 |
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12.5€ |
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Due Stille Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc 2019 |
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14.40€ |
si |
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Selezione Verdicchio dei Castelli di Jesi riserva Doc 2019 |
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10.5€ |
si |
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