Contrada Musanni – Strada Ofantina ss400 (km 15,500)
Montemarano (AV)
Tel. e Fax: +39 0827 63722 mob. 347 7740206 mail info@salvatoremolettieri.com
http://www.salvatoremolettieri.com
Clessidra Platino a Taurasi Riserva Cinque Querce 2012
Irpinia Rosso Ischia Piana Doc 2017 Spezzatino di cinghiale, in salsa di verdure.
Tagliate a cubetti la carne e rosolatela da tutte le parti. Mettete le verdure, sedano, carote, cipolla e altre verdure a soffriggere poi lasciatele a riposare. La carne aggiungete vino Irpinia Rosso e sfumatela, poi aggiungete brodo di verdure sino a coprire la carne. Alla fine della cottura della carne aggiungete le verdure passate al mixer e portate a terminare la cottura. La salsa può essere anche arricchita con patatine novelle.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Vigna Cinque Querce Taurasi Riserva 2012 Docg |
|
38€ |
si |
|
|
Vigna Cinque Querce Taurasi 2013 Docg |
|
36€ |
si |
|
|
Renonno Taurasi Docg 2014 |
|
25€ |
si |
|
|
Cinque Querce Irpinia Aglianico 2016 Doc |
|
12€ |
si |
|
|
Greco di Tufo Docg 2018 |
|
14€ |
si |
|
|
Fiano di Avellino Docg 2018 Apianum |
|
13.6€ |
si |
|
