Cantine Moroder & Agriturismo AIÓN
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Clessidra di Platino a Dorico Rosso Conero Docg 2016 Riserva
Rosa di Moroder Igt 2019 ottimo con Pollo al curry
Aglio, 40gr farina tipo 00 , olio evo qb, 4 cosce di pollo intere, 2 scalogno , latte un bicchiere, sale qb.
Il pollo togliete le ossa e la pelle e ricavatene dei cubetti.
Mixate, in una ciotola, cucchiaino di farina, pizzico di sale e il cucchiaio di curry con il latte, avendo cura di non lasciare grumi.
In padella olio extravergine uno spicchio d’aglio e lo scalogna tritato, fate appassire e togliete l’aglio.
Versate i cubetti pollo e lasciatelo rosolare mescolando quando serve.
Dopo la rosolatura aggiungete la salsa ottenuta con gli ingredienti e lasciate cuocere a fuoco moderato, per dieci minuti circa. Servitela calda con riso basmati in bianco o pane a bruschetta.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Dorico Rosso Conero Docg 2016 Riserva |
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27.90€ |
si |
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Rosa di Moroder Igt 2019 Marche rosato |
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9.20€ |
si |
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Rosso Conero Doc 2017 Bio |
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10.20€ |
si |
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