Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
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Pancia di maiale alla lavanda, erbe spontanee, purea di mele
Pancia di maiale alla lavanda, erbe spontanee, purea di mele con Altesino Brunello di Montalcino DOCG Per la pancia: …
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Bombette pugliesi
Il Papale Primitivo di Manduria Dop 2019 con le Bombette pugliesi. Stendere 12 fettine di Capocollo, salare, aggiungere il pepe…
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“Moschetto Imbriago”
Pignoletto Frizzante Docg 2022 con “Moschetto Imbriago” Stefano Aldreghetti, chef veneziano, che ha partecipato diverse volte a TOURtlen e che…
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Contro filetto al Brandy
Frittelle di fiori di zucca con Lessini Durello Doc Metodo Classico 60 mesi
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Bigoli lagunari
Bigoli lagunari con Opusquinta Extra Brut Cucina di pesce al massimo livello: la Trattoria Guaiane di Noventa di Piave rivela…
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Scampi scottati al Cognac
Vigna della Corte Soave Sup. Docg 2019 con Scampi scottati al Cognac. Per 2 persone circa 4 scampi abbattuti a…
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Peperoni Ammuddicati
Catarratto Bea con i Peperoni Ammuddicati. Pulire 4 peperoni, tagliarli a listarelle e soffriggerli in padella con olio evo.…
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Valtidone Wine Fest: un viaggio tra vini e tradizioni piacentine
Valtidone Wine Fest: un viaggio tra vini e tradizioni piacentine La nuova edizione del Valtidone Wine Fest è alle porte,…
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Polpette di Melanzane
Polpette di Melanzane. Sbucciare 4 melanzane, tagliarle a grossi cubi e sbollentarle in acqua salata. Quando inizieranno a diventare trasparenti,…
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Risotto ai frutti di mare
Muller Thurgau bottega vinai 2020 con Risotto ai frutti di mare Riso Vialone Nano fate tostate il riso con aglio…
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