Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
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Solare: milanesine con risotto allo zafferano
Solare: milanesine con risotto allo zafferano Questo piatto chiama in causa due classici della cucina milanese. Innanzitutto la cotoletta: ‘lombolos…
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Gamberi in crema di piselli e frutti
Gamberi in crema di piselli e frutti con Brezza Trentodoc pas dose Per 2 persone: 6 gamberi medi, 400gr. di…
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Rombo al Gelato di Parmigiano Reggiano
Rombo al Gelato di Parmigiano Reggiano con Fresco Vermentino I.G.T – Costa Toscana – Bio 2022 Filettare il rombo…
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Persicotto
Persicotto Ingredienti per 4 persone: 32 pz (400 g) di filetti di pesce persico, 90 g di riso Carnaroli,…
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Linguine all’Astice
Linguine all’Astice con Cuvette Brut Franciacorta millesimato Docg 2018 In una casseruola far bollire acqua e salare, mettere a…
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Ravioli del duca con piccione, crema di pere e finocchietto selvatico
Ingredienti x 4 persone Per la pasta: 150 g di farina 00, 150 g di semola, 3 uova gialle Per il ripieno: 180 g…
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Paccheri al gambero rosso e pomodoro ciliegino
Paccheri al gambero rosso e pomodoro ciliegino Ingredienti per 4 persone: 400 g di gambero rosso Mazara, 400 g di paccheri, 250 g…
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Bonet
Ingredienti per 4 persone · 500 ml di latte · 5 uova · 75 g di amaretti · 75 g…
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Calamaro ripieno
Calamaro ripieno con Friulano di Sosol Ingredienti per 4 persone 4 calamari da 200 g ognuno, puliti, 1 kg…
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‘O Scarpariello del Principe 1968
‘O Scarpariello del Principe 1968 Con Moscato Giallo az. Delaiti Piatto realizzato dalla famiglia Principe la prima volta nel 1968.…
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