Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
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Cappelletti del conte Loredan
Cappelletti del conte Loredan con Sterpato Toscana Igt 2020 Il più celebre dei Loredan fu Leonardo, eletto doge ai primi…
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Penne ai frutti di mare e crostacei
Penne ai frutti di mare e crostacei con Masserè Pinot Grigio Doc 2022 Sugo con frutti di mare, cozze,…
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Frittura di paranza
Garavel Bologna Bianco doc 2021 con Frittura di paranza. Per 2 persone: comperate dal vostro pescivendolo; 4 triglie…
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Baccalaj cu gli peprinij rosica rosica
Baccalaj cu gli peprinij rosica rosica con Friulano Doc Collio 2022 Ingedienti per 4 persone 800 g di…
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Insolita frittura di paranza
Frittura di paranza con Garavel Bologna Bianco doc 2021 Per 2 persone: comperate dal vostro pescivendolo; 4 triglie di fango,…
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Gamberi in crema di piselli e frutti
Gamberi in crema di piselli e frutti con il Friulano Per 2 persone: 6 gamberi medi, 400gr. di piselli, 2…
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Risotto di Gò “ghiozzo (Gobius ophicephalus), popolarmente detto ‘gò”
320 g di riso Carnaroli, 16 ghiozzi (‘gò’) di media misura, 2 cipolle, 1 carota, 1 costa di sedano, 1…
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Linguine Luigia di Antica Maccheroneria al nero di seppia
Linguine Luigia di Antica Maccheroneria al nero di seppia con Rose Dello Jato Esperidis Doc Sicilia 2021. Per 4 persone;…
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Falsomagro messinese
Falsomagro messinese con Nero d’Avola Doc Sicilia Stendere una fetta di carne bovina da gr. 600, con il batticarne renderla…
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Tagliatelle e “misultitt” con Oriolo Savignone Rosso
Tagliatelle e “misultitt” con Oriolo Savignone Rosso 2022 Ingredienti per 4 persone, Per le tagliatelle 250 gr farina bianca, 50 gr…
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