Azienda Agricola –
Sede legale: Via Cesarea,
73045 Leverano LECCE, ITALIA
Tel. +39 0832-925613 – Fax +39 0832 922606
info@contizecca.it
http://www.contizecca.it
Azienda certificata dal Ministero “qualità sostenibile”
Il Luna Bianco Igp Salento 2020 lo abbiamo abbinato al Polpo in acqua sua, 
ricetta tipica pugliese. Mettere in una pentola di terracotta kg. 1 di polpo, aggiungere 1 cipolla a fette, 1 spicchio d’aglio sminuzzato, il prezzemolo, 1 peperoncino e 6 pomodorini tagliati, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e sale. Sigillare la pentola con carta forno e il coperchio per non fare uscire il vapore: Cucinare a fiamma bassa per circa 50 minuti. A cottura ultimata, spegnere la fiamma e lasciare raffreddare il polpo nella pentola ancora sigillata. Gustare il polpo tiepido con dei crostini di pane.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Luna Bianco Igp Salento 2020 |
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14€ |
si |
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Calavento Igp Salento 2020 |
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10€ |
si |
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Venus Rosato Igp Salento 2020 |
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10€ |
si |
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Liranu Dop Leverano Riserva 2018 |
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13€ |
si |
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Nero Igp Rosso del Salento 2018 |
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31€ |
si |
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