Dal Cero Family Viticoltori dal 1934
Tenuta di Corte Giacobbe
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Runcata Soave Superiore 2020 con Spaghetto alla Carrettiera. 
Ricetta gustosa che esalta la sapidità di questo vino delicato al naso energico al palato, la sua persistenza lo abbina a un piatto della tradizione siciliana.
La preparazione è tutta a freddo, in una terrina mettete aglio tritato finemente, uno spicchio a persona. peperoncino, prezzemolo anche questi ben tritati, aggiungete olio extravergine e mescolate sino a far diventare una sorta di crema, a questo punto aggiungete del formaggio Ragusano stagionato e grattato a grossolane scaglie.
Alla cottura degli spaghetti scolateli bene e versateli nell’intingolo e mescolate bene e velocemente, e servite in tavola, Soave nel calice.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Runcata Soave Superiore 2020 docg 13° |
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22.60€ |
si |
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Soave Roncà - Monte Calvarina 2021 Doc 13° |
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9.30€ |
si |
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Cuvée Augusto 2016 Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero DOC |
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24.90€ |
si |
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