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Ostriche i Gioielli di Lucrezia cocomero e menta con Johanniter Metodo Classico Millesimato
Ostriche di categoria special, aperte e sgocciolate dalla prima acqua e sistemate su ghiaccio a scaglie. Il cuore del cocomero tagliato a cubetti e messi a bagno nel Vermouth bianco, pepe e limone.
Foglioline di menta fresca, messe sull’ostrica dopo aver sistemato la tartare di cocomero, aggiungete nel guscio un cucchiaio di liquido composto da succo di cocomero e vermouth.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Johanniter Metodo Classico Millesimato 2021 Sbocc. 2024 PiWi |
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22.20€ |
si |
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Johanniter IGT Vigneti delle Dolomiti 2023 PiWi |
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19€ |
si |
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