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Colle 170 sposa le vongole veraci della laguna di Goro. Guazzetto di vongole alla Laghese: padella capiente con coperchio, aglio olio, lasciar sfigolare aggiungete un calice di prosecco e sfumate. Peperone verde o giallo tagliatelo a listarelle di 3 centimetri e mettetelo in disparte con un po di sale. nella casseruola aggiungete le vongole e dopo un minuto aggiungete i peperoni, coprite e lasciatele aprire. Appena aperte togliete le vongole dalla padella e lasciate rapprendere il sugo con i peperoni, quando il sugo è rappreso aggiungete le vongole e una manciata di prezzemolo e se piace anche il limone.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Grappoli di Luna Conegliano valdobbiadene Brut Millesimato 2018 Docg |
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13€ |
si |
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Colle 170 Conegliano valdobbiadene Millesimato 2018 Docg |
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12€ |
si |
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Conegliano valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry Millesimato 2018 Docg |
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10€ |
si |
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Borgo Luna Prosecco Doc Brut |
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9€ |
si |
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Conegliano valdobbiadene Brut Millesimato 2018 Docg |
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10€ |
si |
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