AZ. AGR. LE CRETE di Castellani Giuliano
Loc. Piscicoli snc – 05024 – Giove ( TR )
328 711808
az.agr.lecrete@virgilio.it
http://www.cantinalecrete.it
Clessidra Oro a Sophia Sole rosso IGT – Umbria 2017
Sophia Sole Bianco IGT – Umbria 2018 vino raffinato da abbinare a Scoglio dell’Adriatico. x 2 persone: aglio, olio prezzemolo, 2 pomodori rossi tagliati a cubetti, 2 seppie tagliate in quarti, 4 mazzancole pulite e tagliate un due, 4 scampi con il guscio inciso. 20 vongole veraci, 15 cozze pulite, 1 calamaro tagliato in 4. Fate scaldare l’olio e l’aglio, aggiungete le seppie e fate saltare per pochi minuti, aggiungete le vongole e le cozze, lasciate andare a fuoco medio, aggiungete il calamaro e gli scampi e le mazzancolle e lasciate cucinare aggiungete un bicchiere di vino e fatelo evaporare, dopo dieci minuti versate gli spaghetti al dente con un po di acqua di cottura e saltate aggiustando di pepe o peperoncino, a cottura terminata cospargete di prezzemolo tritato.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Petra Nera IGT - UMBRIA ROSSO 2017 |
|
8€ |
si |
|
|
Sophia Sole rosso IGT - UMBRIA ROSSO 2017 |
|
30€ |
si |
|
|
Costa Volpara IGT - UMBRIA ROSATO 2019 |
|
5.5€ |
si |
|
|
Cima del Giglio IGT - UMBRIA BIANCO 2019 |
|
7€ |
si |
|
|
Sophia Sole Bianco IGT - UMBRIA BIANCO 2018 |
|
21€ |
si |
|
|
Extra Dry VINO SPUMANTE MILLESIMATO 2019 |
|
7€ |
si |
|
