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Sauvignon DOC Friuli Colli Orienatali 2021 con Spaghetti alla Carrettiera.
Ricetta gustosa che esalta la sapidità di questo vino delicato al naso energico al palato, la sua persistenza lo abbina a
un piatto della tradizione siciliana.
La preparazione è tutta a freddo, in una terrina mettete aglio tritato finemente, uno spicchio a persona. peperoncino, prezzemolo anche questi ben tritati, aggiungete olio extravergine e mescolate sino a far diventare una sorta di crema, a questo punto aggiungete del formaggio Ragusano stagionato o provolone e grattato a grossolane scaglie.
A cottura degli spaghetti scolateli bene e versateli nell’intingolo e mescolate bene e velocemente, e servite in tavola
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orienatali 2021 |
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7.50€ |
si |
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Friulano DOC Friuli Colli Orienatali 2021 |
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7.50€ |
si |
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Sauvignon DOC Friuli Colli Orienatali 2021 |
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7.50€ |
si |
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Merlot DOC Friuli Colli Orienatali 2020 |
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7.50€ |
si |
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Refosco dal peduncolo rosso DOC Friuli Colli Orienatali 2019 |
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10.50€ |
si |
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Schioppettino di Prepotto DOC Friuli Colli Orienatali 2019 |
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14.00€ |
si |
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