Strada Custoza, 35
37066 Sommacampagna (VR) Italia
tel 045.510490 fax 045.8961384
info@montedelfra.it
www.montedelfra.it
Clessidra Oro a Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2018
Egà Garganega veronese con alici al vino bianco
Fatevi filettare un chilo di alici dal vostro pescivendolo, lavatele e asciugateli su carta e metteteli in frigo. Preparate aglio e peperoncino nel olio di arachidi e imbiondite l’aglio poi versate un bicchiere di Garganega Egà e fate sfumare. Infarinate le alici e cuocetele velocemente nella salsa al vino, se necessario aggiungete altro vino. Una volta cotte tamponate l’olio in eccesso e servite con una manciata di prezzemolo fresco, a piacere aggiungete limone.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Bardolino Chiaretto 2019 Doc 12° |
|
6.50€ |
si |
|
|
Custoza Doc 2019 |
|
6.50€ |
si |
|
|
Bardolino 2019 Doc 12° |
|
6.50€ |
si |
|
|
'Ega Garganega Veronese IGT 2019 |
|
7.50€ |
si |
|
|
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2018 |
|
11.50€ |
si |
|
|
Valpolicella Classico Doc 2019 |
|
8€ |
si |
|
