Monte del Fra AA
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Clessidra Oro a Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2018
Egà Garganega veronese con alici al vino bianco
Fatevi filettare un chilo di alici dal vostro pescivendolo, lavatele e asciugateli su carta e metteteli in frigo. Preparate aglio e peperoncino nel olio di arachidi e imbiondite l’aglio poi versate un bicchiere di Garganega Egà e fate sfumare. Infarinate le alici e cuocetele velocemente nella salsa al vino, se necessario aggiungete altro vino. Una volta cotte tamponate l’olio in eccesso e servite con una manciata di prezzemolo fresco, a piacere aggiungete limone.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Bardolino Chiaretto 2019 Doc 12° |
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6.50€ |
si |
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Custoza Doc 2019 |
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6.50€ |
si |
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Bardolino 2019 Doc 12° |
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6.50€ |
si |
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'Ega Garganega Veronese IGT 2019 |
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7.50€ |
si |
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2018 |
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11.50€ |
si |
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Valpolicella Classico Doc 2019 |
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8€ |
si |
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