Peperoni Ammuddicati con Catarratto Bea
Azienda Agricola Maenza Francesco
Via Gabriele D’Annunzio 34
90043, Camporeale (Pa)
Cell. 3886537674
info@maenzavini.it
www.maenzavini.it
Catarratto Bea con i Peperoni Ammuddicati.
Pulire 4 peperoni, tagliarli a listarelle e soffriggerli in padella con olio evo. A parte soffriggere una cipolla grande sempre con olio evo e su un’altra padella gr. 100 di mollica fresca. Preparare due cucchiani di capperi dissalati, un cucchiaio di uva passa ammollata, 5 foglie di basilico e 10 olive verdi. Mettere in un piatto di portata i peperoni, la cipolla, la mollica e il resto degli ingredienti. Mescola e aggiungere olio evo, sale e pepe e servire.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Bea Catarratto Igp Terre siciliane 2021 |
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7.5€ |
si |
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Jacques Syrah Igp Terre siciliane 2020 |
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9€ |
si |
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Ohana Grillo Doc Sicilia 2021 |
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9.5€ |
si |
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