Pescespada piccante ai capperi
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Mia Natura Pecorino Colline Pescaresi Igt 2021 con Pescespada piccante ai capperi
Tritate i capperi grossolanamente ed uniteli in una ciotola con prezzemolo tritato e succo di limone, origano, menta, peperoncino, olio e una spruzzata d’aceto. Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino. Ungete una padella e cuocete brevemente sui due lati le fette di pescespada avendo cura di non far seccare troppo le carni all’interno. Poi ponetele su un piatto e servire caldo irrorando con la salsa.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Mia Natura Pecorino Colline Pescaresi 2021 |
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9.30€ |
si |
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Manus Pleve Montepulciano d'Abruzzo Doc 2018 |
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8.30€ |
si |
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Mia Natura Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2021 |
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9.30€ |
si |
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