Podere Casanova
Podere Casanova
via Strada Provinciale 326 n. 196 – loc. Tre Berte
53045 Montepulciano (SI)
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Irripetibile IGT Toscana 2018 con Gulash alla Triestina
Rosolare in una casseruola il lardo sminuzzato, aggiungendo le cipolla in quantità di un 20% in meno della carne e tagliata a fettine sottili. Una volta imbiondita versate la carne a pezzi grossolani, salare e cuocere mescolando di tanto in tanto e bagnando con acqua se necessario. Aggiungere abbondante paprika e il mazzetto di erbe aromatiche (maggiorana, alloro, rosmarino). A metà cottura abbassate la fiamma, aggiungete abbondante salsa di pomodoro un po’ d’acqua e continuate a cuocere fino a che la salsa si addensa, quindi togliete il mazzetto aromatico e servite caldo.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Vino Nobile di Montepulciano Docg 2017 |
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26€ |
si |
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Rosso di Montepulciano Doc 2018 |
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13€ |
si |
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Irripetibile IGT Toscana 2018 |
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37€ |
si |
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