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Spaghetti alle Vongole e creme spezziate Coda di Volpe Taburno Igt 2021
Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino.
Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. cucinate gli spaghetti e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva,
aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Nié Campania Bianco Igt 2021 |
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8.00€ |
si |
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Aglianico del Taburno Rosato Docg 2021 |
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8.00€ |
si |
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Aglianico del Taburno Docg 2019 |
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9.00€ |
si |
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Coda di Volpe Taburno Igt 2021 |
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8.00€ |
si |
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Falanghina del Sannio Dop 2021 |
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8.00€ |
si |
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Piedirosso Sannio Dop 2021 |
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8.00€ |
si |
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