Fiano di Avellino Docg 2022 con paccheri e vongole
Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino. Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. Cucinate i paccheri e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva, aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Greco di Tufo Docg 2022 |
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15€ |
si |
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Taurasi Docg Cevotiempo 2019 |
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23€ |
si |
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Fiano di Avellino Docg 2022 |
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15€ |
si |
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